Resep Daging Cah Cabe
Wulan Ayodya
Juni 2, 2016
Daging Sapi & Kambing, Resep
6,225 Views
Bahan
|
Ukuran
|
- Daging Has Dalam
|
300 gr |
- Paprika Hijau
|
1 buah |
- Bawang Bombay
|
1 buah |
- Cabe Merah Besar
|
5 buah |
- Bawang Putih
|
3 siung |
- Jahe Cincang
|
1 ruas |
- Tomat Tua
|
1 buah |
- Kecap Manis
|
2 sdm |
- Saus Tiram
|
2 sdm |
- Kaldu Bubuk Sapi
|
1 sashet 7 gr |
- Air
|
100 ml |
- Maizena + air
|
1 sdm + 2 sdm air |
- Gula Pasir
|
½ sdt |
- Minyak Goreng
|
10 sdm |
Cara Membuat
|
Alat Yang Digunakan
|
-
Iris daging tipis-tipis dan dipotong selebar 8 cm. Iris bawang bombay, cincang jahe dan juga bawang putih. Iris paprika dan cabe merah besar . Terakhir iris tomat sesuai selera.
|
|
-
Panaskan minyak pada wajan, tumis dengan urutan bawang putih + jahe, setelah agak wangi masukkan irisan bawang bombay aduk rata sampai layu
|
|
-
Setelah layu masukan potongan daging, irisan cabe dan tomat. Aduk rata diwajan dengan api sedang sampai daging berubah warna.
|
|
-
Jika daging sudah berubah warna masukkan air dan tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis dan gula pasir. Aduk Merata diamkan sebentar sekitar 5 menit agar bumbu meresap
|
|
-
Setelah bumbu meresap tambahkan larutan maizena
aduk rata. Daging cah cabe siap dihidangkan.
|
-
Piring Hidangan
-
Sendok Lauk
|
daging sapi resep 2016-06-02